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標題: 老中醫建议:中老年人少吃馒頭和米饭,多吃這3类主食,健康长寿 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-8-6 19:36
標題: 老中醫建议:中老年人少吃馒頭和米饭,多吃這3类主食,健康长寿
中老年人的饮食應當注意養分平衡和康健摄生，且必要斟酌到中老年人身体的特别需求。据此，老中醫建议中老年人饮食以五谷杂粮、豆类和地瓜类食品為主。如下将為大師举薦這三类食材，每款都合适中老年人食用。

1、五谷杂粮：葱油小米粥

质料：

小米100克、水1000ml、油炸葱花适當、盐适當

建造进程：

一、将小米浸泡半小時至一小時，然後沥干备用。

二、将锅中参加适當的水，放入小米，中火煮沸後轉為小火继续煮20分钟摆布。

三、完成後参加适當的盐，搅拌平均。

四、将炒香的油葱花撒在粥上便可。

小贴士：小米富含淀粉、炊事纤维、磷、铁、锌、维生素B族等養分素，對付中老年人来讲是一種抱负的食材。糙米、玉米、大麦等五谷杂粮一样富含養分，可按照自我偏好举行選擇烹制。

2、豆类：红豆山藥糕

质料：

红豆180克、山藥100克、糯米粉100克、水降血糖茶推薦,适當、糖适當、油适當

建造进程：

一、将红豆洗净，加适當水煮沸後轉為小火煮烂，调入适當的糖，搅拌平均。

二、将山藥洗净、切小块，蒸熟後用勺子压成泥状，放入大碗中。

三、将糯米粉添加适當的水，和成极其柔嫩，几近成稀糊状，與山藥泥夹杂平均。

四、将山藥粉和糯米粉夹杂物渐渐倒入气压锅中的模具，隔水蒸25分钟，然後關火焖10分钟，冷却後备用。

五、取适當油放进平底锅中，加热至八成熟便可掏出，放凉後切成薄片状备用。

六、将红豆酱倒入容器中，上面加之薄片状的山藥饼，再撒上油葱花便可。

小贴士：豆类食物中所含有的丰硕炊事纤维、矿物資和卵白质，對付减輕中老年人胆固醇和血脂等有必定帮忙。参加山藥如许富含炊事纤维、维生素C等養分素的食材，不但可以帮忙中老年人增强肠胃功效，還可以健脾益气，调理身体性能。

3、地瓜类食品：山藥红薯杂粮饼

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质料：

山藥100克、红薯100克、杂粮面粉100克、鸡蛋1個、盐适當、葱花适當、姜末适當、净水适當

建造进程：

一、把山藥和植牙推薦醫師, 红薯皮削去，切成细丝状。

二、把杂粮面粉参加适當净水，参加盐和鸡蛋，用筷子搅拌平均，制成面糊。

三、参加山藥和红薯丝，拌匀後参加适當的葱花、姜末和盐，拌匀後备用。

四、平底锅预热，倒入少许的油，平铺平均。

五、参加面糊，摊成薄饼状，小火煎至两面金黄色便可盛出。

小贴士：山藥和红薯都是低热量、高養分的食品，富含碳水化合物、维生素、矿物資、炊事纤维等物資，對付中老年人十分适合。参加杂粮面粉可以增长食物的養分價值，同時也能够增加食物的口感。

以上所提到的食材和美食，都是一些合适中老年人的養分餐，可以或许供给身体所必要的養分，同時也包管了热量和脂肪的节制，到达康健摄生的目標。若是可以或许在平常糊口中适當食用這些食材和美食，中老年人势必迎来康健长命的糊口。

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